甘肃省政府政策研究室深入甘肃达尔健康复医院调研新闻资讯

9月1日，甘肃省政府政策研究室主任高春远带工作组深入甘肃达尔健康复医院，对医院中医药膳在临床的应用及甘肃中医药膳健康产业化发展等进行深入调研，医院院长徐文红、康养副院长冯胜利陪同调研。

调研组首先参观考查了医院健康管理中心的人体营养评估系统、查看了针对患者的营养评估方案、营养处方、营养食谱、营养病历，体验了营养体验式参与中心现场参与式教学演示，参观了医院营养餐厅展示的医院350余种药膳食疗营养食谱其中一部分，药膳菜肴、药膳汤品、药膳点心、药膳茶饮等，全部用药食同源全国各地的道地药材，通过不同的烹饪方式精心制作而成，每个食品都注明了食材种类、功效、烹饪方法等，秀色可餐、香气芬馥。

随后，调研组与医院工作人员在会议室进行了深入的座谈。座谈中，徐文红院长首先介绍了医院以整体整合医学为基础、以运动为核心的整体整合康复体系、以及独创的“运动、营养、免疫、微生态、心理”五平衡理念体系，强调营养在医院整体康复体系的重要地位和作用和医院打造的中医药膳为中心的膳食营养中心。还谈到了医院在中医药膳营养及预包装食品设想和规划。

医院康养副院长、世界中医药学会联合会药膳食疗专业研究委员会副会长、甘肃省中医药膳食疗专业委员会主任委员冯胜利院长在座谈会上讲到，中医药膳是中国文化的精髓，在我国有着悠久的发展历史，甘肃作为全国中医药研究与发展的重要基地，有着得天独厚的优势，在中医药膳的研究方面甘肃也走在全国的前列。随着人们生活水平的提高和疾病模式的转变，人们对自身的健康和疾病的防治提出了更高的要求，追求一种安全、高效、无伤害的治疗方式，这是中医药膳食疗最好的发展机遇。随后还对甘肃中医药膳的现状、产业化发展、打造龙头企业品牌、提供政策、经费支持及推动多产业联合发展等方面提出了很好的建议。

高春远主任最后总结到，今天到医院调研，让我对这家医院刮目相看，没想到甘肃还有这么一家环境一流、理念一流、服务一流的现代化医院。并高度肯定了医院“五平衡理念体系”，以及中医药膳在康复临床的应用的规范化管理模式。鼓励医院要继续坚持做好中医药膳在康复临床应用的研究探索，形成科学规范的经验成果，力争早日将医院建成甘肃省中医药膳临床应用管理的标准化基地和中医药膳人才培训基地，为甘肃中医药膳产业化发展探索新的发展路径，作出新的贡献。